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抱卵鯽魚

抱卵鯽魚

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$250
G500
農曆正月~三月是吃鯽魚的最佳季節~不但肥美而且魚卵飽滿 過了清明節以後, 鯽魚遇到梅雨就會開始繁殖, 屆時母鯽魚品質就會一路下滑~ 鯽 魚 的 鱗 片富 含 膠 原 蛋 白 及特殊香味 不論煎、煮、蒸、炸 , 內​行​人​總​是​帶鱗烹煮,​才​能​吃​到​其​真​正​的​鯽​魚​風​味​ 食譜: 葱燒鯽魚 豆醬鯽魚
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